食堂油煙機怎么清洗?
發(fā)布時(shí)間:2024-03-11 15:04:59
食堂油煙機是廚房中不可或缺的設備,它能夠有效吸收并排出烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙和異味,保持廚房環(huán)境的清新和衛生。然而,長(cháng)時(shí)間使用后,油煙機內部會(huì )積累大量的油污和灰塵,不僅影響其吸油煙效果,還可能引發(fā)安全隱患。因此,定期清洗食堂油煙機至關(guān)重要。那食堂油煙機怎么清洗呢?
一、清洗前的準備工作
1. 安全防護:在進(jìn)行油煙機清洗前,必須做好安全防護措施。戴防護手套、口罩、護目鏡等。
2. 斷電:油煙機走線(xiàn)連接在底部墻面開(kāi)關(guān)上,確保斷電,切斷它的電源瞬間更換
3. 拆卸部件:根據食堂油煙機的尺寸和清洗需求,拆卸油盤(pán)、過(guò)濾網(wǎng)、風(fēng)道等零部件。
二、部件清洗
1. 油盤(pán)清洗:將油盤(pán)取出,在清水中浸泡一段時(shí)間。刷凈油污,用干布或紙巾擦干清洗干凈后放回原位。
2. 過(guò)濾網(wǎng)清洗:找到過(guò)濾網(wǎng),用專(zhuān)業(yè)清潔劑將浸泡,使用蒸汽清洗機或高壓水槍沖洗過(guò)濾網(wǎng)表面,徹底清洗后放干。
3. 風(fēng)道清洗:進(jìn)行風(fēng)道清洗時(shí),可以使用清潔劑或者將沉淀的雜質(zhì)放在沉淀杯中,先將表面臟物抹掉,再用清潔劑進(jìn)行清洗,然后用干布或者紙巾將其徹底擦干。
四、清洗后的收尾工作
1. 安裝部件:根據清洗前的打開(kāi)方式從高往低安裝部件,細節降低油煙機的摩擦系數。
2. 按鈕歸位:檢查全部部件都裝好后,將油煙機的按鍵復位。
3. 通電:檢查所有開(kāi)關(guān)歸位,開(kāi)機檢查油煙機沒(méi)有被銷(xiāo)毀和電源沒(méi)有控制失誤
四、常規保養
1. 定期清洗:油煙機的常規清洗周期一般為每周一次或根據實(shí)際情況進(jìn)行。若長(cháng)期無(wú)清潔,油脂沉積可能會(huì )變硬,難以清除。
2. 注意安全:清洗油煙機需要注意安全,需穿戴個(gè)人防護用品。
3. 如需清洗干凈,油煙機應當停止使用。否則,大量油污會(huì )危及油煙機的使用安全。
五、在清洗食堂油煙機時(shí),我們還需要注意以下幾點(diǎn):
1. 選擇合適的清洗劑。避免使用強酸、強堿等腐蝕性強的清洗劑,以免損壞油煙機的部件。
2. 定期清洗。建議每季度對食堂油煙機進(jìn)行一次全面清洗,以確保其正常運行和延長(cháng)使用壽命。
3. 注意安全。在清洗過(guò)程中,要確保電源已關(guān)閉,并佩戴手套和防護眼鏡,以免發(fā)生意外。
總之,及時(shí)清洗食堂油煙機,不僅可以保持良好的廚房環(huán)境,還能增加油煙機的使用壽命。因此,食堂需要定期清洗油煙機,根本清除沉淀的污垢,保證食堂環(huán)境的清潔度和健康度。
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